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Michelina al Cartamo

Formaggio caprino a pasta morbida , affinato con fiori di Cartamo

Categoria:
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Descrizione

Aspetto:

Crosta rugosa dovuto all’affinamento, pasta di colore bianco, occhiatura assente

Odore:

Intenso profumo di lattico cotto e fiori

Sapore

Leggermente dolce con note calde di fiori

Stagionatura

Min. 50 giorni affinato in cantina

Abbinamenti

Ottimo per aperitivi o antipasto

Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.4 ca
Note aggiuntive

Il latte proviene da allevamenti Italiani

Informazioni aggiuntive

Provenienza:

Italia

Affinatore:

Kasanna

Tipo di latte:

Caprino

Trattamento del latte:

Pastorizzato

Stagionatura:

Cantina naturale

Ingredienti:

Latte, caglio, sale, fermenti

Conservazione:

A temperatura inferiore a + 8° C

Confezione spedizione:

Intera sottovuoto

Allergeni:

Latte e proteine del latte

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