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Michelina alla grappa

Formaggio vaccino a latte crudo affinato con grappa e fiori di Cartamo

Categoria:
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Descrizione

Aspetto:

Crosta rugosa dovuta all’affinamento, pasta di colore giallo paglierino carico, occhiatura assente

Odore:

Intenso profumo di grappa e note floreali

Sapore

Sapore dolce e sentori di fiori, crosta edibile

Stagionatura

Min. 30 giorni affinato con grappa di moscato e fiori di Cartamo

Abbinamenti

Ottimo per aperitivi o da servire come antipasto

Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.3 ca
Note aggiuntive

Il latte proviene da allevamenti Italiani

Informazioni aggiuntive

Provenienza:

Italia

Affinatore:

Kasanna

Tipo di latte:

Vaccino

Trattamento del latte:

Crudo

Stagionatura:

Cella di stagionatura

Ingredienti:

Latte, caglio, sale, fermenti

Conservazione:

A temperatura inferiore a + 8° C

Confezione spedizione:

Intera sottovuoto

Allergeni:

Latte e proteine del latte

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