Descrizione
| Aspetto: | Crosta ruvida e sottile, pasta di colore giallo paglierino carico con tracce di zafferano, occhiatura piccola e uniforme |
|---|---|
| Odore: | Delicato con fresche note di biancospino |
| Sapore | Acidulo, con sentori di zafferano |
| Stagionatura | Min. 30 giorni affinato con petali di calendula e boccioli di biancospino |
| Abbinamenti | Ottimo accompagnato da confetture acide |
| Stagione | Prodotto stagionale |
| Peso | Kg 0.9 ca |
| Note aggiuntive | Il latte proviene da allevamenti Italiani |
