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Miricina

Formaggio caprino a pasta tenera e crosta fiorita, affinato con menta, finocchietto e anice stellato.

Categoria:
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Descrizione

Aspetto:

Crosta rugosa e di colore bianco/marrone, pasta bianco avorio, occhiatura assente

Odore:

Intenso profumo di lattico cotto e sentori erbacei

Sapore

Leggermente acidulo, crosta edibile

Stagionatura

Circa 20 giorni con aromi naturali

Abbinamenti

Formaggio ottimo da gustare in purezza o abbinato ad insalate e vini bianchi

Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.3 ca
Note aggiuntive

Il latte proviene da allevamenti Italiani

Informazioni aggiuntive

Provenienza:

Italia

Affinatore:

Kasanna

Tipo di latte:

Caprino

Trattamento del latte:

Pastorizzato

Stagionatura:

Cella di stagionatura

Ingredienti:

Latte, caglio, sale, fermenti, penicillium candidum

Conservazione:

A temperatura inferiore a + 8° C

Confezione spedizione:

Intera sottovuoto

Allergeni:

Latte e proteine del latte

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