Descrizione
| Aspetto: |
crosta rugosa e sottile dovuto all’affinamento ed alle muffe bianche, pasta di colore bianco avorio, occhiatura assente |
|---|---|
| Odore: |
Intenso profumo di menta e pascolo |
| Sapore |
Leggermente acidulo e dall’aroma fresco, crosta edibile |
| Stagionatura |
Min. 30 giorni affinato con menta piperita |
| Abbinamenti |
Ottimo per aperitivi o formaggio da tagliere, abbinato a vini bianchi acidi |
| Stagione | Prodotto tutto l’anno |
| Peso | Kg 0.25 ca |
| Note aggiuntive |
Il latte proviene da allevamenti Italiani |
