Descrizione
| Aspetto: |
Crosta rugosa e sottile ricca di muffa, pasta colore bianco, occhiatura assente |
|---|---|
| Odore: |
Intenso profumo di erbe e pascolo |
| Sapore |
Sapore deciso e acidulo, arricchito da note di birra |
| Stagionatura |
Min. 30 giorni affinato con boccioli di luppolo |
| Abbinamenti |
Ottimo abbinato a prosecchi o birre acide |
| Stagione | Prodotto tutto l’anno |
| Peso | Kg 0.25 ca |
| Note aggiuntive |
Il latte proviene da allevamenti Italiani |
