Descrizione
| Aspetto: |
Crosta rugosa e di colore bianco/rosso, pasta bianco avorio, occhiatura assente |
|---|---|
| Odore: |
Intenso profumo di lattico cotto e sentori aromatici |
| Sapore |
Leggermente acidulo con intense note speziate, crosta edibile |
| Stagionatura |
Circa 20 giorni con aromi naturali |
| Abbinamenti |
Formaggio ottimo da gustare in purezza o abbinato a vini bianchi giovani |
| Stagione | Prodotto tutto l’anno |
| Peso | Kg 0.3 ca |
| Note aggiuntive |
Il latte proviene da allevamenti Italiani |
