Descrizione
| Aspetto: |
Crosta rugosa dal colore marrone scuro, pasta color bianco avorio, occhiatura assente |
|---|---|
| Odore: |
Intenso profumo di lattico cotto e aceto balsamico |
| Sapore |
Sapore leggermente acidulo con accenno all’aceto balsamico di Modena |
| Stagionatura |
Min. 30 giorni affinato con aceto balsamico di Modena |
| Abbinamenti |
Ottimo a fine pasto accompagnato da vino dolce per contrasto |
| Stagione | Prodotto tutto l’anno |
| Peso | Kg 0.3 ca |
| Note aggiuntive |
Il latte proviene da allevamenti Italiani |
