Descrizione
| Aspetto: |
Crosta rugosa dovuta all’affinamento, di colore marrone irregolare, pasta di colore giallo paglierino scarico, occhiatura assente |
|---|---|
| Odore: |
Intenso profumo di lattico con note di sambuco e caffè tostato |
| Sapore |
Sapore dolce e leggermente acidulo, con accenno di frutta tostata, crosta edibile |
| Stagionatura |
Min. 30 giorni affinato con sambuca e caffè |
| Abbinamenti |
Ottimo per accompagnare antipasti o come aperitivo |
| Stagione | Prodotto tutto l’anno |
| Peso | Kg 0.3 ca |
| Note aggiuntive |
Il latte proviene da allevamenti Italiani |
