Descrizione
| Aspetto: |
Crosta rugosa dal colore irregolare, pasta cremosa di colore giallo paglierino scarico, occhiatura rara e non omogenea |
|---|---|
| Odore: |
Intenso profumo floreale e di erbe aromatiche |
| Sapore |
Gusto intenso per aroma e persistenza |
| Stagionatura |
Min. 50 giorni affinato con rosmarino e rose |
| Abbinamenti |
Ottimo come formaggio da tavolo abbinato a vini bianchi |
| Stagione | Prodotto tutto l’anno |
| Peso | Kg 0.4 ca |
| Note aggiuntive |
Il latte proviene da allevamenti Italiani |
